风
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学历 中专1年级
民职 区长
职务 旅长
注册2005-8-23 22:49:00
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杭州“夜老酒”布点扫描
布点一：湖滨区块
杭州人习惯把龙翔桥、湖滨路一带称之为湖滨，这一带历来是杭州夜宵集中的地区，但在广义上，环西湖一圈的地方，都可称之为湖滨。
1、龙翔桥
龙翔桥过去自然形成了夜宵大排档集市。由于湖滨地区改建拆迁，原有排档烟消云散，只剩下孟记好龙翔、龙翔酒楼等少数几家，不过后来崛起的红泥花园夜宵堪称杭城大型餐
馆的夜宵，在二楼开设了1500平方米面积的夜宵场地，成为这一地区夜宵的领头羊。
经典派推荐———红泥花园
特色：大型、增设夜宵点心
人均消费：60元
这是一家大型餐馆，杭州像这样的大型餐馆开设夜宵的如凤毛麟角。由于地理位置较好，夜宵营业面积也大，1500平方米，夜宵做了四五年，所以这里的夜宵比较成气候。
这里的夜宵除了白天的菜肴之外，还增加了几十个夜宵点心，比如绿豆汤、红豆沙、银耳汤等等。这里最忙的时候是晚上12点至凌晨2点，有几百人吃夜宵，3点以后基本上席终人散。
2、南山路
南山路上昔日的“大世界”曾经是杭城夜宵最火爆的店家，如今这里开设了“西湖春天”，让这条路的夜宵依然红火，除了这条休闲文化一条街的人气兴旺的原因之外，西湖春天粤菜粤点的精美是主要原因。
新进派推荐———西湖春天
特色：主推粤菜粤点
人均消费：50元
南山路上的较大的夜宵所在，面积1600平方米，餐位300余个。菜点特色是粤菜和粤点，顾客以时尚青年和外地游客居多。
夜宵中粤点有96个品种，粤菜有200余道，细分为潮州菜、顺德菜、香港菜等小流派。在那儿酒水消费不多，以啤酒为主，每桌酒水消费平均20元左右。
3、湖滨路
湖滨路是洋餐饮集中的地方，因此这里的夜宵带有明显的洋气息。这里的季诺、罗素等等餐厅一般营业到晚上12时，以供应咖啡、西点为主，罗素还开设了甜点自助。通宵营业只有新记港式茶餐厅，点心品种众多，丰俭由人，人气极旺。
新进派推荐———新记港式茶餐厅
特色：营业时间长
人均消费：40元
这是典型的新进派夜宵。店名就打了港式二字，让人领略港式夜茶的风味。面积500平方米，餐位有180个。
港式茶餐厅的特色是营业时间长，从早上10时至凌晨5时，期间不断有客人进来，随到随吃，比较方便；菜点品种多，有480余种，有些点心精妙绝伦，闻所未闻；西式的饮料、点心多，比如咖啡、果汁、奶茶有几十个品种。
布点二：保俶路
保俶路的夜宵是近几年兴盛起来的，其原因是杭城西区近几年楼盘猛增，居民增加，而保俶路是西区通往西湖的必经之路。而且保俶路上有不少夜总会等娱乐场所，这些地方是最招惹“夜新鲜”的夜天堂。保俶路上的夜宵店家比较大众化。
成熟派推荐———片儿川
特色：大众化
人均消费：30元
片儿川是面馆，既不属经典派，也不属新进派，在杭州有许多门店，开设夜宵的门店有凯旋路门店、莫干山路门店等。说是面馆，供应的菜肴应有尽有，夜宵更是以酒菜为主。
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