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liye
银子 9482
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-4-11 7:06:36
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咸肉花蛤荞菜 清肝明目
荞菜是清明时节的当造蔬菜，从食疗的角度而言，它有清肝、明目、凉血、降压的功效。荞菜是一种降压的食材，所以人们称它为“降压菜”，它食味清爽，能与多种肉类烹食，特别适合配以花腩、烧肉等食物。今天的食单采用荞菜与咸肉、花蛤同炒，此举能突出荞菜的本味，也减少了咸肉的腻口，它的特色是清新可口，食味适中。
材料：荞菜、花蛤、咸肉、姜片、蒜片、辣椒、盐、酱油、麻油、豆豉、鸡精、生粉。
做法：将咸肉切块备用，用清水将花蛤煮熟，取肉，洗净备用。开锅下油，把咸肉炒至七成熟捞起备用，再爆香姜片、蒜片、辣椒、豆豉，放入花蛤肉，用大火翻炒，加入咸肉、荞菜、酱油，用适量的盐、鸡精调味，最后勾芡上碟便可。
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1楼： 2007-4-15 20:46:31
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水木
银子 10000
股份 806
学历 学前
民职 村民
职务 大兵
注册2007-1-10 12:00:05
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荞菜我没吃过。。。。。。。。。。。
回复《咸肉花蛤荞菜 清肝明目》
2团-营长: 网巡营长助理
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| 2楼：
2007-4-15 21:11:51 |
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孤独的色狼
银子 5135
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-4-3 14:47:12
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这个菜还 真没吃国啊
回复《咸肉花蛤荞菜 清肝明目》
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| 3楼：
2007-4-15 21:34:21 |
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孤独的色狼
银子 5135
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-4-3 14:47:12
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像满好看的么不晓得好不好吃啊
回复《咸肉花蛤荞菜 清肝明目》
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| 4楼：
2007-4-15 21:34:53 |
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孤独的色狼
银子 5135
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-4-3 14:47:12
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我视力不好看以后要多吃了
回复《咸肉花蛤荞菜 清肝明目》
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| 5楼：
2007-4-15 21:36:00 |
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雨珊
银子 1343
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-5-25 19:28:37
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不知道味道怎么样啊
回复《咸肉花蛤荞菜 清肝明目》
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| 6楼：
2007-5-26 21:06:43 |
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雨珊
银子 1343
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-5-25 19:28:37
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应该会好吃吧
回复《咸肉花蛤荞菜 清肝明目》
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| 7楼：
2007-5-26 21:07:17 |
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