renhuo520
银子 10000
股份 286
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-2-9 16:56:51
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锅烧面
【材料】
乌龙面：250克
梅花肉片：150克
虾：4只
鱼板：1/4块
香菇：3朵
蛋：3个
葱：2根
高汤：5杯
青菜：适量
(A)料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。
(B)料：酱油1大匙、鸡粉1茶匙、盐少许、胡椒粉、香油适量。
【做法】
①香菇泡软去蒂切丝，鱼板切片，葱切末。
②肉片用A料腌约10分钟。
③虾去泥肠，青菜、鱼板氽烫备用。
④另用小锅水煮蛋包备用。
5高汤煮开，放入乌龙面、肉片、鱼板、虾、香菇丝等煮熟，加B料，起锅前放入蛋包，撒上葱末即可。
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