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renhuo520
银子 10000
股份 286
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-2-9 16:56:51
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红烧牛肉面
红烧牛肉面
【材料】
牛肉：500克
面条：500克
小白菜：250克
水：10杯
葱：4根
姜：2片
大蒜：8粒
八角：4粒
辣椒：1根
(A)料：酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙。
(B)料：麻油少许。
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1楼： 2007-4-10 20:44:13
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renhuo520
银子 10000
股份 286
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-2-9 16:56:51
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【做法】
①牛肉洗净切块，氽烫去血水。
②起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加A料，用中火煮约1小时。
③水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
④碗中放入B料、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可
意大利肉酱面
【材料】
意大利面：半包
绞牛肉：250克
培根：2片
洋葱：1个
西洋芹：1/2根
大蒜：2瓣
洋菇：半罐
(A)料：番茄酱6大匙、酱油1大匙、盐、淀粉1/2小匙、糖1大匙、水5大匙、盐、胡椒粉各少许、辣椒粉、起司粉适量。
【做法】
①培根、洋葱、西洋芹、大蒜切末，洋菇切片。
②绞牛肉加酱油、淀粉、少许水略腌。
③起油锅，炒香大蒜、培根、洋葱、洋菇、西洋芹，稍软后加入牛肉炒散，加入A料拌匀成糊状。
④锅内水滚放盐少许，将意大利面煮熟，沥干备用。
意大利面放于盘上，淋上③即可。
回复《红烧牛肉面》
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| 2楼：
2007-4-10 20:44:47 |
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缘聚
银子 10000
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉副版
注册2006-10-8 14:51:31
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好好学习下
回复《红烧牛肉面》
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| 3楼：
2007-4-10 21:21:49 |
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流沙
银子 1675
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-4-6 13:04:55
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这样啊！有那么多学问啊
回复《红烧牛肉面》
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| 4楼：
2007-4-10 21:25:59 |
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流沙
银子 1675
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-4-6 13:04:55
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口水都流出来了
回复《红烧牛肉面》
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| 5楼：
2007-4-11 22:27:43 |
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