浪龙
银子 10000
股份 282
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2006-10-28 23:57:41
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土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。爆炒排骨，炒干水分和腥气。放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。 怎么样？很爱吃，改天还做，估计放胡萝卜味道也不错
 回复《香辣排骨焖土豆》
1团4营5连: 家房信息
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