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nancy_sjlf
银子 11881
股份 3449
学历 小学3年级
民职 村民
职务 排长
注册2007-2-10 17:27:04
上周:发帖36回帖252点评0
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八宝青蟹饭
原料
２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） 【制作过程】
一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。
 本贴包含图片附件: 八宝青蟹饭
1团3营2连: 名胜风景
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1楼： 2007-4-1 7:17:12
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篇篇晴
银子 14380
股份 396
学历 初中毕业
民职 骨干
职务 排长
注册2006-12-2 10:49:02
上周:发帖4回帖146点评0
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还有这种做法啊,领教了
回复《八宝青蟹饭》
1团4营5连: 家房信息 兼 流斑助理
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| 2楼：
2007-4-1 9:40:25 |
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luna322530
银子 4909
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-3-23 21:54:09
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看了想吃,不过做起来好麻烦啊!
回复《八宝青蟹饭》
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| 3楼：
2007-4-1 11:02:14 |
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