上岸的鱼
银子 12581
股份 563
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2006-3-29 9:21:57
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[转贴]好吃的“丁哥酸菜鱼”
前天晚上老婆说有帅哥请她吃饭，她带我一起去，当然是好事了，有的吃，又可以让帅哥知难而退。简直是一举两得么。
或许世界上真的没有这样好的事情，等我开完会要出发的时候，老婆来了电话，帅哥不请客了，呵呵，估计是因为我出现的缘故了。
这样也好，可以跟老婆二人世界。
在外面逛了一圈，决定去尝下“丁哥酸菜鱼”，老是在19楼上见到有人推荐它，百闻不如一尝。
店面不大，里面坐满了人，服务员把我们安排在过道里，拉开靠墙的折叠桌子和椅子，我们两人就坐了下来，每个到这里来的人都会点酸菜鱼的，我们也是，还有个仔排臭豆腐，上菜特别慢，一盘瓜子都快被我们两磕完了，才上了仔排臭豆腐，味道是不错，仔排的骨头都很酥，咬下去可以出来很多汁水，鲜的.看看这盘也吃得差不多了，又点了一个特色螺蛳，哪知道一转眼，这螺蛳就端上来了，吓了我一跳。原来这个是冷菜，是干的，螺蛳上面裹了一层什么，灰灰的颜色，连屁股都没剪掉，一问老板娘，呵呵要用牙签一颗颗把肉挑出来吃的，这种吃法我没有见过，真的有些好奇，挑了几颗吃吃，味道还是不错的，螺蛳肉很结实，入味，咸咸的，只是螺蛳小了点。
千呼万唤，传说中的“丁哥酸菜鱼“终于出现了，老婆第一个下筷，第一句话是好吃，第二句话是不够酸。明显这个鱼片是上过浆的，这样可以防止鱼肉偏老，杭州的鱼片都切得薄薄的，不像在上海吃到的鱼片都是厚厚的，口感都没有了。
说实话，大概他的酸菜放是少了点，不过我觉得味道仍是很赞。
特别要推荐下的是他家的服务员，个个都是风风火火，工作都很敬业，对客人也是很好。
美食指数：★★★★
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