| |
乌云
银子 19770
股份 46
学历 小学3年级
民职 村民
职务 班长
注册2008-9-7 14:38:08
上周:发帖142回帖6点评0
|
大鱼大肉“吃”跑钙
有人曾做过如下实验：A.每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失。B.每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克钙，可致137毫克钙流失。
以上实验说明，额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。原因是过多摄入大鱼大肉这类酸性食物，会使人们变为酸性体质。人体面临血液中酸碱度的变化时，就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当钠被用光的时候，就会动用体内的钙。所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致体内钙流失。这就是一些大款和常吃宴席（饮食特点是，肉多、酒多、油多、菜少、饭少）的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在。 狂吃肉蛋“走掉”铁
现在的孩子大都爱吃各种肉类食品，就是不爱吃蔬菜和水果。家长也认为，只要多吃肉、鱼、蛋，蔬菜和水果吃不吃无所谓。结果不但孩子的体重不停地往上“蹿”，而且一检查，还患有缺铁性贫血。
这是因为存在于瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收。肉类食品只有与富含维生素C和酸味物质（如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸）的食物同时摄入，其中所含的三价铁才能转化成二价铁，而被人体充分吸收和利用。如果只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，不吃或很少吃蔬菜和水果，就不能促使食物中的三价铁转化成容易被人体吸收、利用的二价铁，进而导致缺铁性贫血。富含维生素C和酸味物质的食物为猕猴桃、鲜枣、橘子、草莓、苹果等。
1团5营2连: 校园生活
|
|
1楼： 2008-10-11 8:44:27
|
|
| |
老四
银子 10915
股份 121
学历 高中毕业
民职 村民
职务 大兵
注册2008-8-12 10:36:16
上周:发帖0回帖1点评0
|
人还是要以素食为主要好一点
回复《大鱼大肉“吃”跑钙》
1团4营2连: 市场购物
|
| 2楼：
2008-10-12 12:54:40 |
|
| |
play123
银子 10313
股份 3237
学历 高二
民职 村民
职务 连长
注册2006-10-3 16:34:37
上周:发帖0回帖37点评0
|
狂吃肉蛋“走掉”铁
回复《大鱼大肉“吃”跑钙》
2团2连连长: 《二手》《转让》
|
| 3楼：
2008-10-13 20:14:36 |
|
| |
诗情格
银子 10397
股份 997
学历 小学1年级
民职 村民
职务 班长
注册2007-6-5 20:09:33
上周:发帖6回帖16点评0
|
呵，，不错，，学习到，，，
回复《大鱼大肉“吃”跑钙》
1团4营3连: 数码家电
|
| 4楼：
2008-10-13 20:26:31 |
|
| |
小猪丫头
银子 2004
学历 小学4年级
民职 村民
职务 大兵
注册2008-10-16 16:15:02
上周:发帖0回帖1点评0
|
学习中，顶一下
回复《大鱼大肉“吃”跑钙》
1团5营6连: 资格考试
|
| 5楼：
2008-10-22 13:15:22 |
|
