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pctany
银子 10003
股份 1964
学历 高中毕业
民职 村民
职务 连长
注册2007-4-23 22:07:31
上周:发帖58回帖9点评0
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莲香惜芋
莲香惜芋莲香惜芋，以莲子和芋头作为主要的食材。莲子有粉甜的口感，具补脾、养心等功效。而芋头含有较多的膳食纤维、钾、钙、锌等营养物质，经蒸、炖、煮后仍酥而不烂，有着粉香的食味。两者结合，风味自然十分别致。笔者在清远的农家菜里曾品尝过这道“莲香惜芋”，除食味不俗之外，其名以普通话念之与“怜香惜玉”同音，是容易令人留下印象的一道风味菜肴。 材料：莲子、芋头、五花肉、八角末、南乳、二汤、酱油、生粉、盐、糖、花生油。
做法：将八角末、南乳、二汤、酱油、生粉、盐、糖煮开。芋头去皮切条备用。莲子去壳去心备用。五花肉用酱油、生粉腌制备用。以五花肉把芋头卷成条状，上碟，放入莲子倒入备好的汁酱。放入蒸笼，蒸至芋头淋透便可。
2团1连: 《特价》连长
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1楼： 2008-8-29 13:16:40
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ai国度
银子 683
学历 小学5年级
民职 村民
职务 游民
注册2008-6-11 7:44:59
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莲香惜芋
莲香惜芋莲香惜芋，以莲子和芋头作为主要的食材。莲子有粉甜的口感，具补脾、养心等功效。而芋头含有较多的膳食纤维、钾、钙、锌等营养物质，经蒸、炖、煮后仍酥而不烂，有着粉香的食味。两者结合，风味自然十分别致。笔者在清远的农家菜里曾品尝过这道“莲香惜芋”，除食味不俗之外，其名以普通话念之与“怜香惜玉”同音，是容易令人留下印象的一道风味菜肴。 材料：莲子、芋头、五花肉、八角末、南乳、二汤、酱油、生粉、盐、糖、花生油。
做法：将八角末、南乳、二汤、酱油、生粉、盐、糖煮开。芋头去皮切条备用。莲子去壳去心备用。五花肉用酱油、生粉腌制备用。以五花肉把芋头卷成条状，上碟，放入莲子倒入备好的汁酱。放入蒸笼，蒸至芋头淋透便可。
回复《莲香惜芋》
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| 2楼：
2008-9-11 19:56:30 |
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yxq852321
银子 10452
股份 41
学历 高三
民职 村民
职务 大兵
注册2008-9-6 17:58:24
上周:发帖5回帖227点评0
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是吗？好啊
回复《莲香惜芋》
1团4营1连: 家庭琐事
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| 3楼：
2008-9-26 22:17:41 |
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