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pctany
银子 11534
股份 1964
学历 高中毕业
民职 村民
职务 连长
注册2007-4-23 22:07:31
上周:发帖58回帖9点评0
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电饭煲蛋糕方子
电饭煲蛋糕方子
转贴,来自sohu网
制作步骤和注意要点
http://club.life.sohu.com/read-food-746185-48-269.html
1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶 7汤勺。（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉）
4、搅匀。（有的姐妹说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。以防万一，偶是朝一个方向圈搅的）
5、打打蛋黄，倒入4中拌均匀。（2－5形成A、蛋黄糊 ，先放一边）
6、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器（超市有卖8元）打俩下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）（6形成 B、蛋白糊）
7、把A、蛋黄糊和B、蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
8、取出倒扣在盘中上，晾凉。
2团1连: 《特价》连长
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1楼： 2008-8-5 11:32:46
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speciallulu
银子 1423
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2008-8-6 13:55:56
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直接去超市买蛋糕粉冲冲吗好了闹，嘻嘻
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| 2楼：
2008-8-8 11:36:29 |
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雪枫
银子 10169
股份 191
学历 小学5年级
民职 村民
职务 大兵
注册2008-7-20 15:03:34
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呵呵,不错,学习了
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1团5营5连: 感悟人生
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| 3楼：
2008-8-13 14:56:23 |
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雨泪
银子 10905
股份 367
学历 小学3年级
民职 村民
职务 百姓
注册2007-11-28 6:21:57
上周:发帖0回帖7点评0
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免费送1000股注册就送10美圆
： http://www.taketheinternetback.com/index.php?refId=146195
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| 4楼：
2008-8-15 17:37:43 |
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李维勋
银子 10512
股份 3
学历 小学6年级
民职 村民
职务 大兵
注册2007-3-22 11:02:55
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一点都不使用
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1团1营7连: 投资理财
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| 5楼：
2008-8-27 7:46:49 |
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