小VO捣蛋
银子 10000
股份 48
学历 小学2年级
民职 村民
职务 大兵
注册2007-4-25 17:25:20
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家常菜- 啤酒辣子鸡
家常菜- 啤酒辣子鸡
原料：光嫩土鸡1只(约1000克)，啤酒1瓶，干红辣椒
配料：细盐、酱油、白糖各适量，精制油200克。
制作：
(1)将鸡处理干净，斩成中等块。
(2)炒锅上火，放油烧热，下鸡肉块，烧至六成熟盛出待用。
(3)原锅继续烧，熬干油中水分，放入干辣椒炸黄，再倒入鸡肉块，加细盐、酱油、白糖，略炒后倒入整瓶啤酒，加盖用文火细炖，至啤酒将干、酒味入鸡时即成。
特点：肉带酒鲜，香辣适宜。 |
1团5营2连: 校园生活
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