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zjyhui
银子 11415
股份 2267
学历 高一
民职 骨干
职务 流版-营长
注册2006-12-20 14:19:48
上周:发帖0回帖73点评0
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葱爆羊肉丁
特点：羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷； 原料
羊肉500克；鸡蛋1个(重约50克)、大葱：100克；精盐20克、酱油10克、绍酒15克，味精15克、湿淀粉10克、花生油25克、芝麻油15克
制作过程
1. 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1／3)，切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀；
2. 将大葱一剖为二，改刀成1.2厘米的段备用，取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁；
3. 炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热(约150℃)时，放入羊肉丁，用手勺拨散，乙再放入葱段搅散迅速捞出；
4. 锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒，接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
流版 - 推广，兼《休闲部落》
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1楼： 2008-6-21 15:33:05
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遥远
银子 9259
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2008-6-8 17:48:42
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呵呵 学习学习！！
回复《葱爆羊肉丁》
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| 2楼：
2008-6-22 12:30:59 |
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雪佳贝贝
银子 21034
学历 学前
民职 村民
职务 副版-排长
注册2008-5-31 16:50:42
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呵呵，好想吃哟，一定要好好学学
回复《葱爆羊肉丁》
1团2营5连: 情感交友
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| 3楼：
2008-6-23 15:24:17 |
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玻璃上蝴蝶
银子 9934
股份 2027
学历 初一
民职 村民
职务 副版-排长
注册2006-8-18 4:43:38
上周:发帖1回帖3点评0
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哈哈,看着比较简单
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1团1营1连: 新手.建议.投诉
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| 4楼：
2008-6-23 22:05:59 |
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胡容
银子 11054
股份 104
学历 初一
民职 村民
职务 副版-排长
注册2008-4-23 13:12:32
上周:发帖6回帖52点评0
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一定要好好学学
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1团5营4连: 纵横职场
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| 5楼：
2008-6-28 11:33:30 |
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融化冰川
银子 10079
股份 308
学历 小学2年级
民职 村民
职务 晋级-班长
注册2007-6-5 20:56:07
上周:发帖30回帖51点评5
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看上去比较简单
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1团3营6连: 音乐视频
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| 6楼：
2008-6-28 16:59:56 |
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雨泪
银子 10044
股份 315
学历 小学3年级
民职 村民
职务 百姓
注册2007-11-28 6:21:57
上周:发帖0回帖7点评0
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呵呵 学习学习！！
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| 7楼：
2008-6-29 15:26:54 |
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