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钱行网络
银子 12525
股份 159
学历 学前
民职 村民
职务 大兵
注册2007-5-12 16:22:48
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多吃菠菜可防老人骨折
菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。
要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。
更值得一提的是，菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克／100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上，骨折危险可降低30％。也有研究证明，每天补充200微克的维生素k，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜的时候，一定要记得放些油。
1团5营4连: 纵横职场
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1楼： 2008-5-26 17:44:58
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yeyuwutong
银子 801
学历 学前
民职 村民
职务 游民
注册2008-5-29 22:40:54
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好像不能和豆腐一块儿煮。
回复《多吃菠菜可防老人骨折》
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| 2楼：
2008-5-30 8:18:35 |
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michelle00
银子 11324
学历 高二
民职 村长
职务 排长
注册2007-5-11 17:39:45
上周:发帖24回帖25点评0
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菠菜还对肺有好处
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2团2连: 《二手》《转让》
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| 3楼：
2008-5-30 11:11:49 |
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diguo
银子 3031
学历 小学1年级
民职 村民
职务 百姓
注册2008-4-28 19:10:04
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呵呵,这个不好说
回复《多吃菠菜可防老人骨折》
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| 4楼：
2008-6-19 10:48:24 |
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美丽都
银子 6617
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2008-6-10 22:00:50
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我爱吃菠菜，，，大力水手...
回复《多吃菠菜可防老人骨折》
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| 5楼：
2008-6-19 11:13:07 |
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包大人
银子 6322
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2008-6-11 11:30:36
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我也爱吃菠菜
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| 6楼：
2008-6-19 16:58:08 |
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胡容
银子 16442
股份 288
学历 初中毕业
民职 村民
职务 排长
注册2008-4-23 13:12:32
上周:发帖16回帖33点评0
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大力水手爱吃波菜!!
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1团5营4连: 纵横职场
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| 7楼：
2008-6-22 13:37:19 |
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