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银子 6466
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2008-4-14 10:52:40
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贵妃鸡火锅
·特 色： 贵妃鸡火锅味型：咸鲜味。特点：咸鲜味香，鸡肉细嫩。(HaoChi123.com)
·操 作: （1）姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（2）鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7厘米长、2厘米宽的条，放汤锅氽水捞起。
（3）青笋切成7厘米长、2厘米宽的条，洗净，装入火锅盆待用。
（4）炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆，上台即可。(HaoChi123.com)
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