wangzhe35
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学历 小学4年级
民职 村民
职务 班长
注册2007-3-17 15:44:03
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叮叮豆沙糯米糍
我中式面点一直都是做的马马虎虎的，所以我经常做蛋糕面包给粉条吃的
有时候我觉得老做蛋糕面包怕粉条会吃腻，虽然他每次都说好吃好吃，不过我觉得
还是有必要努力学习一下中式面点的。
最近看到好几个贴做驴打滚和糯米糍的贴，我很馋阿，我很喜欢吃豆沙的。
不过我看到好几个贴都说做糯米糍难，失败了好几次了，所以我还真有点担心阿！
后来找资料的时候找到个N年前保存的用微波炉做的无馅糯米糍菜谱，感觉可以尝试阿！
而且我网购的豆沙也用得上了~~
叮叮豆沙糯米糍：
材料：糯米粉150G 水 250G 砂糖120G 色拉油（或调和油）70G 椰丝适量 豆沙适量
1． 糯米粉加水用电动打蛋器（普通的也可以，就是比较费劲）搅拌均匀依次加入砂糖以及
调和油搅拌均匀（必须搅拌均匀才加下一项材料）
2． 把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟
3． 取出稍微摊凉后 戴一次性手套（防粘）挖出适量的粉团 压平 接着取适量的豆沙团
慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可
我建议大家戴一次性手套操作，这样不会粘手，也可以取出整个粉团擀平了再包豆沙，我
比较懒，所以挖一个包一个。看到如此容易就做好了，我很鸡冻阿，赶紧拿给粉条吃
他说很好吃~~~还要~~嘿嘿！
注意：菜谱的粉 水 砂糖经过本人实地操作已经很精准了，所以最好别随意删减，至于馅可
按照个人喜好更换其他的，例如莲蓉，椰蓉等！祝大家成功啊！！
1团1营4连: 开车一族
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