社区论坛   地图找店   卡卡打折   网站首页

论坛首页  »   《 企业贴不在论坛显示 》  »  文章：玛瑙银杏   标题: 玛瑙银杏   336699 银子 19201 股份 2753 职务 版主-连长 级别 村民 注册2007-4-7 12:45:40 上周:发帖13回帖86点评0 玛瑙银杏 特点 造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格； 原料 银杏250克、青红丝20克、芝麻仁15克、白糖20克、花生油250克、淀粉50克； 制作过程 1. 白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，搓去皮膜，上笼蒸制回软； 2. 放入干淀粉内，使其沾匀，放入七成热(约175℃)油锅内，略炸捞出； 3. 待油温升高至八成热(约200℃)时，再炸至微黄色时，捞出沥油； 4. 锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。 1团2营3连: 健康话题 2008-5-11 8:35:46 #1   雪山情怀 银子 4095 职务 百姓 级别 村民 注册2008-4-16 0:58:31 平时都没注意，谢谢提醒 2008-5-14 23:58:00 #2   风月无边 银子 1343 职务 见习-兵 级别 村民 注册2008-5-12 22:52:48 有那么好么，听的我想吃了 1团5营5连: 感悟人生 2008-5-19 21:33:54 #3   香吉士 银子 1583 职务 百姓 级别 村民 注册2008-5-26 21:18:15 平时都没注意，谢谢提醒 2008-5-27 20:56:19 #4 《玛瑙银杏》-快速回复主题 标题:   (可选) 内容: