类人在吃菜时不要放蒜-《丁一网》

165123

银子 1224
职务游民
级别村民
注册2008-4-3 22:35:12

类人在吃菜时不要放蒜

原料：猪皮，八角，桂皮，香叶，小茴香，盐
过程：1、猪皮洗干净，在沸水中略煮，捞出后，用刀刮去靠近肉那边的油脂，一定要刮干净，否则影响皮冻的成型和口感；
2、用镊子拔掉上面剩余的个别猪毛；（如果你用手可以拔的话，就不需要镊子，但说实话，推荐镊子！）
3、洗干净，必须要洗干净，因为上面可能残留了你拔掉却没有取下来的猪毛，或者你辛勤拔毛的过程中留下了辛勤的汗水；
4、将处理好的猪皮切成小条；
到这一步要提示的，如果你处理的猪皮相当多，可以只用一部分，将剩下的装在盒子里冷冻起来，待到想吃的时候再拿出来直接参考后面几步就可以了。
5、锅里加适量水，八角、桂皮、香叶和小茴香放入一个纱布包，或者用金属的调料包装起来放入水中，放入猪皮小条一起煮，水沸后关至中小火保持水的翻滚状态，大约一个半小时候就可以了，可以加适量的盐。如有压力锅，可用压力锅完成这一步骤；
6、煮好后装入容器内，放冷藏室至凝固后即可。冬天可放在户外，但谨防老鼠等其他食客的侵袭。

2008-5-6 14:47:44

香吉士

银子 1583
职务百姓
级别村民
注册2008-5-26 21:18:15

原料：猪皮，八角，桂皮，香叶，小茴香，盐
过程：1、猪皮洗干净，在沸水中略煮，捞出后，用刀刮去靠近肉那边的油脂，一定要刮干净，否则影响皮冻的成型和口感；
2、用镊子拔掉上面剩余的个别猪毛；（如果你用手可以拔的话，就不需要镊子，但说实话，推荐镊子！）
3、洗干净，必须要洗干净，因为上面可能残留了你拔掉却没有取下来的猪毛，或者你辛勤拔毛的过程中留下了辛勤的汗水；
4、将处理好的猪皮切成小条；
到这一步要提示的，如果你处理的猪皮相当多，可以只用一部分，将剩下的装在盒子里冷冻起来，待到想吃的时候再拿出来直接参考后面几步就可以了。
5、锅里加适量水，八角、桂皮、香叶和小茴香放入一个纱布包，或者用金属的调料包装起来放入水中，放入猪皮小条一起煮，水沸后关至中小火保持水的翻滚状态，大约一个半小时候就可以了，可以加适量的盐。如有压力锅，可用压力锅完成这一步骤；
6、煮好后装入容器内，放冷藏室至凝固后即可。冬天可放在户外，但谨防老鼠等其他食客的侵袭。

2008-5-27 21:25:13

融化冰川

银子 13113
股份 118
职务见习-兵
级别村民
注册2007-6-5 20:56:07
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学习了啊

1团3营5连: 丁一画册

2008-5-29 10:49:07

翩翩少年

银子 16124
股份 417
职务版主-排长
级别村民
注册2008-3-11 15:30:23
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学习了。。。

1团5营7连: 网赚网游

2008-5-29 11:08:29

红粉猫眯

银子 8430
职务见习-兵
级别村民
注册2008-4-14 15:49:32
上周:发帖1回帖22点评0

好学习了

1团5营4连: 纵横职场

2008-6-1 17:35:49

海纳百川

银子 13190
职务晋级-班长
级别村民
注册2008-4-17 21:21:28

学习了啊

1团3营2连: 名胜风景

2008-6-2 9:07:10

ttbber

银子 13352
职务百姓
级别村民
注册2007-3-8 22:16:54

学习学习

2008-6-11 10:52:42

anzuscan

银子 7903
职务百姓
级别村民
注册2008-4-15 22:01:37

类人？是啥样的人捏？

2008-6-11 19:46:42