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nancy_sjlf
银子 20758
股份 3127
学历 小学1年级
民职 村民
职务 排长
注册2007-2-10 17:27:04
上周:发帖42回帖260点评0
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芹菜妙用：价值高疗效好
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜可炒，可拌；可熬，可煲；还可做成饮品。
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。
1.芹菜炒干丝：芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段;豆干切细丝，葱切段，生姜拍松;炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。
2.芹菜拌核桃：芹菜250克，核桃仁50克。将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。
3.芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，葱白5克。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。
4.芹菜煲红枣：芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。
5.芹菜小汤：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效。
6.鲜芹苹果汁：鲜芹菜250克，苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。
1团3营2连: 名胜风景
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1楼： 2008-5-6 13:52:22
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胡容
银子 20711
股份 104
学历 初中毕业
民职 村民
职务 排长
注册2008-4-23 13:12:32
上周:发帖6回帖52点评0
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看过,学习学习.
回复《芹菜妙用：价值高疗效好》
1团5营4连: 纵横职场
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| 2楼：
2008-5-24 16:00:13 |
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紫 狐
银子 2756
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2008-5-13 11:19:26
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晕，这东西难吃
回复《芹菜妙用：价值高疗效好》
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| 3楼：
2008-5-25 17:34:26 |
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蟋蟀三郎
银子 2824
学历 小学2年级
民职 村民
职务 游民
注册2008-5-11 12:19:02
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芹菜，我们家乡很平常的一种菜
回复《芹菜妙用：价值高疗效好》
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| 4楼：
2008-5-26 0:30:46 |
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