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ellen
银子 15093 股份 644 学历 高一 民职 村民 职务 排长 注册2007-7-3 10:39:38
上周:发帖31回帖67点评0
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盐的20个新用法
1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。 2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。 3.牛奶中少放些盐,不易变坏。 4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。 5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。 6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。 7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。 8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。 9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。 10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。 11.在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。 12.做甜食时,加入占糖量为1%的食盐,成品的味道会更加甘美。煲好糖水,加几粒盐,喝着也更觉香甜。 13.热剩饭时,在饭内加少量食盐,可除去饭中的异味。 14.发好的海蛰皮,一时吃不完,可浸在盐水里,防止风干后,无论怎样泡,也嚼不动。 15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后鲜嫩味美。 16.在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。 17.煮面条时,在汤里先放盐,面条就不会煮成烂糊,而且风味更佳。 18.蒸的剩饭,和新煮的饭,味道迥然不同,要想清除饭“蒸”的气味,可在蒸水里加一小茶匙盐。 这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。 19.鱼放在冰箱中储存时,常会变得太干,放置在盐水中冰冻,可防止发干。 20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。
 1团5营3连: 成人培训
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1楼: 2008-4-26 21:37:48
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诗情格
银子 13088 股份 958 学历 小学1年级 民职 村民 职务 班长 注册2007-6-5 20:09:33
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真不错,,喜欢啊
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1团4营3连: 数码家电
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| 2楼:
2008-4-27 22:45:15 |
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悠闲自在
银子 13345 股份 900 学历 高二 民职 骨干 职务 班长 注册2006-9-20 11:00:06
上周:发帖0回帖103点评0
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嗯,是的
盐的用途挺多的,来家庭琐事版可以学习到不少知识哦
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1团4营1连: 家庭琐事
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| 3楼:
2008-4-28 12:55:52 |
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文刀
银子 1483 学历 学前 民职 村民 职务 游民 注册2008-5-14 10:31:48
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又增长了不少知识.....
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2008-6-1 16:37:26 |
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年年有小鱼
银子 13517 股份 225 学历 高三 民职 村民 职务 班长 注册2008-5-26 10:40:28
上周:发帖6回帖37点评0
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想不到,盐还有这么多作用.学习中
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1团5营4连: 纵横职场
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2008-6-1 18:25:15 |
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ebier
银子 2448 学历 学前 民职 村民 职务 百姓 注册2008-5-29 1:12:59
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想创业又没有资金的朋友,想增加收入又不想劳累的朋友,
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2008-6-1 23:18:07 |
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胡容
银子 16193 股份 288 学历 初中毕业 民职 村民 职务 排长 注册2008-4-23 13:12:32
上周:发帖16回帖33点评0
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盐的用途挺多的,来家庭琐事版可以学习到不少知识哦
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1团5营4连: 纵横职场
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2008-6-2 9:33:46 |
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红粉猫眯
银子 13751 股份 189 学历 中专1年级 民职 村民 职务 班长 注册2008-4-14 15:49:32
上周:发帖0回帖80点评0
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浪费盐 呵呵
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1团5营4连: 纵横职场
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| 8楼:
2008-6-2 23:32:30 |
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融化冰川
银子 10610 股份 360 学历 小学2年级 民职 村民 职务 班长 注册2007-6-5 20:56:07
上周:发帖0回帖31点评0
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又学习了
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1团3营6连: 音乐视频
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| 9楼:
2008-6-3 9:51:13 |
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木鱼$
银子 19707 股份 450 学历 中专1年级 民职 骨干 职务 连长 注册2008-5-20 14:39:24
上周:发帖6回帖162点评0
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呵呵,处处都是学问!
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1团5营5连: 感悟人生
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| 10楼:
2008-6-3 14:11:12 |
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融化冰川
银子 10610 股份 360 学历 小学2年级 民职 村民 职务 班长 注册2007-6-5 20:56:07
上周:发帖0回帖31点评0
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增长知识
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1团3营6连: 音乐视频
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| 11楼:
2008-6-6 9:20:41 |
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