zaishuiyifang
银子 10000
股份 12
职务 百姓
级别 村民
注册2008-1-6 17:08:38
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一款适合宝宝吃的粥
菜谱名称：胡萝卜瘦肉粥
所属类型 健康菜谱
适合：小孩、老人、生病的人、健康的人
基本特点 胡萝卜，又名红萝卜，为家庭常食的蔬菜，能健脾胃，助消化，明目，由于它营养丰富，又称为小人参。胡萝卜除具有美容作用的维中素B1、B2外，还含有胡萝卜素，它在人体内可以很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。对面部皮肤干燥、老化的中老年人来说，也是一种颇为适宜的药膳。
食用时间：早、晚餐服食或作午后点心。
基本材料：胡萝卜克 猪肉大米
辅料：油 盐 酱油 味精
准备工作：胡萝卜一半，洗净切碎（先切成很薄的片，再竖切成丝，然后再横切，要点是小薄碎片）大米一碗（比平时熬清粥的米量加一倍，浸泡20分钟左右），少量瘦肉切碎（碎至肉馅型，其实是那种肉臊子感觉最好了）
开始制作啦※【油烧好，加肉馅微炒，再倒入胡萝卜微炒，放酱油少量，倒水和米，和煮粥一样噢！煮40分左右，熬至稠状（可倒在电饭煲里煮，也可以直接在锅里猪，别忘了搅拌），待熟软后加盐味精调味后即可熄火盛出】
注：可根据口味出锅时加点青菜沫，另外猪肉也换成鸡肉等。
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