红桥羊肉-《丁一网》

标题: 红桥羊肉

熊猫也算猫银子 10000 学历学前民职村民职务百姓注册2007-11-18 9:34:29	红桥羊肉 [原料/调料] 羊肉、葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐 [制作流程] 将羊肉洗净，放入水锅，加葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。鲫鱼洗净，上火加葱，姜，绍酒制成鱼汤。炒锅上火，下鱼汤，羊肉，酱油，绍酒，糖，精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁，装入沙锅即可。
1楼： 2008-1-15 17:07:34