酱肉丝-《丁一网》

标题: 酱肉丝

小枫枫银子 9999 学历学前民职村民职务大兵注册2007-7-9 19:00:51	酱肉丝菜系：四川菜制作流程： ①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。 ②将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。 ③烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可。 2团1连: 《特价》
1楼： 2008-1-12 17:45:57