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雾雨
银子 25851
股份 73
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉副版
注册2007-5-25 16:14:44
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三招帮你搞定“保鲜”冰箱
如何让家里的蔬菜水果肉制品健康、新鲜地度过即将到来的暑热天气，已成为眼下不少家庭较为关心的问题。
1看控温：
多温区设计最合理
“精确控温”无疑是冰箱保鲜首要的核心关键词。考验一款冰箱技术的优劣，最重要的就是看其对温度的控制，容积越大的冰箱，间室的温度越难控制，温度分布很难达到均匀。
2比冷冻：
强力快速是关键
如果说“精确控温”是为大多数食品制定的保鲜指标，那么对日常生活中必不可少的肉类而言，要想保持新鲜效果，强力速冻无疑是最为核心的技术。肉类在经过 0 度到 -5 度的冷冻时，细胞液会形成冰晶，这就是所谓的“最大冰晶生成带”，如果冰箱速冻能力不够，就会因冷冻肉类在“最大冰晶生成带”滞留时间过长，导致营养流失。
3品味道：保留原味很重要
如今，越来越多消费者都希望能吃到原汁原味的食品，即食品在冰箱保存后的口味也不应有太大的改变。专家分析，这与国家相关部门对保鲜标准的缺位有一定关联，因此更需要消费者在选购时仔细比较。
3团9营: 市场购物
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1楼： 2007-12-3 18:29:37
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镪水
银子 36691
股份 523
学历 中专1年级
民职 骨干
职务 荣誉副版
注册2007-4-13 4:50:37
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的确是好招数.
回复《三招帮你搞定“保鲜”冰箱》
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| 2楼：
2007-12-4 2:17:29 |
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诗情格
银子 10259
股份 997
学历 小学1年级
民职 村民
职务 班长
注册2007-6-5 20:09:33
上周:发帖6回帖16点评0
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哦,,这样啊,,不错
回复《三招帮你搞定“保鲜”冰箱》
1团4营3连: 数码家电
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| 3楼：
2007-12-4 17:19:58 |
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