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迷路的猪猪
银子 10000
股份 601
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉版主
注册2007-2-11 15:06:22
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4种最易致癌的用油习惯
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。 误区1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区2：不吃动物油如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
误区3：长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
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1楼： 2007-12-3 14:21:26
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pctany
银子 10969
股份 1964
学历 高中毕业
民职 村民
职务 连长
注册2007-4-23 22:07:31
上周:发帖58回帖9点评0
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值得注意.
回复《4种最易致癌的用油习惯》
2团1连: 《特价》连长
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| 2楼：
2007-12-3 18:13:21 |
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CE蝶*雨
银子 10000
股份 1576
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉流版
注册2007-1-1 10:51:53
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嗯,来看看,以后平时一定多多注意!!
回复《4种最易致癌的用油习惯》
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| 3楼：
2007-12-4 10:25:12 |
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冰蝶梦
银子 10000
股份 801
学历 小学1年级
民职 村民
职务 荣誉流版
注册2007-7-22 22:27:10
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嗯 ,得好好学习一下了.
回复《4种最易致癌的用油习惯》
-3团1营: 旅游票务 管1,2,3
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| 4楼：
2007-12-5 10:15:51 |
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819527
银子 11414
股份 2297
学历 中专1年级
民职 村民
职务 营长
注册2007-8-2 16:13:11
上周:发帖2回帖35点评0
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我们做饭的时候就注意了。
回复《4种最易致癌的用油习惯》
流斑 - 兼《社区版务》
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| 5楼：
2007-12-6 23:26:41 |
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爱枫叶的零
银子 1940
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-11-30 13:22:53
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以后要注意了
回复《4种最易致癌的用油习惯》
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| 6楼：
2007-12-7 9:05:51 |
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锋舞八月
银子 11290
股份 2401
学历 中专1年级
民职 村民
职务 团长
注册2006-4-16 21:43:23
上周:发帖23回帖77点评0
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好好学习一下，
最近几天还自己煮饭呢，
这些俺咋就不懂呢？
回复《4种最易致癌的用油习惯》
2团-团长: 网巡总管
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| 7楼：
2007-12-10 11:10:01 |
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怡人香
银子 68902
股份 549
学历 高一
民职 村民
职务 大兵
注册2007-5-6 10:55:23
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得注意了。
回复《4种最易致癌的用油习惯》
1团5营1连: 亲亲宝贝
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| 8楼：
2007-12-12 15:56:02 |
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chmiwdy
银子 7399
学历 学前
民职 村民
职务 游民
注册2007-12-14 12:18:20
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那以后更是要小心为好!
回复《4种最易致癌的用油习惯》
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| 9楼：
2007-12-15 14:43:17 |
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看看
银子 1820
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-12-16 21:19:13
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学习，谢谢
回复《4种最易致癌的用油习惯》
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| 10楼：
2007-12-18 21:21:08 |
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丁一小公仆
银子 10000
股份 150
学历 小学1年级
民职 村民
职务 百姓
注册2007-12-2 19:41:13
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这上不是真的啊?好像没有营养专家讲过啊?
回复《4种最易致癌的用油习惯》
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| 11楼：
2007-12-19 18:49:02 |
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仙子
银子 9984
股份 1302
学历 小学2年级
民职 骨干
职务 大兵
注册2007-1-31 13:31:02
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啊，以后注意了。
回复《4种最易致癌的用油习惯》
1团2营1连: 休闲水吧
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| 12楼：
2007-12-23 11:52:37 |
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zjyhui
银子 11570
股份 2384
学历 中专1年级
民职 骨干
职务 营长
注册2006-12-20 14:19:48
上周:发帖22回帖45点评0
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以后要注意了
回复《4种最易致癌的用油习惯》
流版 - 推广，兼《休闲部落》
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| 13楼：
2007-12-24 10:05:27 |
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putao188
银子 11541
股份 2624
学历 中专1年级
民职 村民
职务 营长
注册2007-3-19 10:58:34
上周:发帖11回帖8点评0
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好好学习一下，
回复《4种最易致癌的用油习惯》
流斑 - 推广，兼《成长课堂》
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| 14楼：
2008-1-9 18:28:16 |
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pinguolv
银子 10448
股份 1318
学历 中专1年级
民职 村民
职务 连长
注册2007-11-30 22:30:53
上周:发帖1回帖44点评0
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买哪种油炒菜好呢?
回复《4种最易致癌的用油习惯》
1团3营3连: 动漫乐园
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| 15楼：
2008-1-21 15:48:33 |
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