yutian
银子 9999
股份 52
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-5-23 18:40:31
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花式绣球酥 [图]
花式绣球酥 [图] | | 2007-7-4 四川饮食网 | | | 配料：面料500克，猪油300克，水适量，白糖适量。 操作：
1.面粉内加入猪油，揉成干油酥。
2.面粉内加猪油、水适量，和成水油酥，醒20分钟待用。
3.水油酥包干油酥擀成大片，分别叠三四层，再擀成5毫米厚的薄片，用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片，分别在每个圆片边上切一刀，两个对插放入盘中待用。
4.锅内油三四成热时，下锅炸至胀发，取出放入烤箱内烤熟即可。
5.将烤熟的绣球酥放在白糖上，挤上糖丝即可食用。
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