东游西荡
银子 13995
股份 2146
学历 中专1年级
民职 村民
职务 大兵
注册2007-4-20 19:53:55
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水晶蟹粉卷
菜谱名称 水晶蟹粉卷
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点 清脆爽口，香味扑鼻，形似水晶。
基本材料 梭子蟹蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克
浏览人数 14229
加入时间 2004-12-20
制作方法：
将白萝卜用旋片法切成薄片，用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒，制成蟹粉馅。将上述蟹粉馅包入白萝卜片中，制成萝卜卷。将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。改刀造型即成。
2团3连连长: 《兼职》《卡券》
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