纸锅蟹黄豆腐-《丁一网》

标题: 纸锅蟹黄豆腐

stcyg 银子 10000 股份 539 学历学前民职村民职务荣誉晋级注册2006-11-28 9:44:10	纸锅蟹黄豆腐纸锅蟹黄豆腐原料：蟹粉20克，嫩豆腐1块。调料：盐、味精、胡椒盐、色拉油、姜末、葱花适量。制法：1、嫩豆腐切丁，用盐水煮一下，过凉。2、锅烧热，倒入少许色拉油，下姜末炸香，放入蟹黄煸炒，烹少许料酒，加入鸡蛋，倒入豆腐烧开，调味勾少许芡倒入纸锅中，撒少许葱花、胡椒粉即可。特点：豆腐细嫩、热、烫，蟹香浓郁。
1楼： 2007-6-22 9:48:56