馨儿
银子 10000 股份 191 学历 学前 民职 村民 职务 荣誉副版 注册2007-6-7 10:01:22
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辣味金枪鱼
原料
金枪鱼110克。
调料
混合卡真粉25克;绿柠檬汁20亳升;日式芥末20克;日式酱油10毫升;蔬菜色拉装饰30克;香油10毫升;大块盐1克;黑胡椒末1克。
制作过程
1、用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒; 2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火; 3、从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。 4、放在盘子中央成扇形展开。
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