| |
¨○ooロ觜
银子 8835
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-5-31 14:17:22
|
蛋滑苦瓜片
选料：
苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。 制法：
1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。
2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至蛋熟，放入味精。精盐即可出锅。
特点：
蛋嫩，瓜熟，味鲜微苦。
功效：
苦瓜含奎宁、蛋白质、脂肪、糖类及丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。《本草纲目》说，苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目”。鸡蛋[url=http://search.fh21.com.cn/?key=&col=10]营养[/url]丰富，富含维生素A、维生素B1等。苦瓜与鸡蛋相配成菜，对保护眼睛有利，可减少眼疾的发生。
|
|
1楼： 2007-6-3 18:14:29
|
|
| |
Q皮蛋
银子 9902
股份 709
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-4-26 17:28:19
|
苦瓜~~~我喜欢`~~
回复《蛋滑苦瓜片》
5团: 采编
|
| 2楼：
2007-6-3 20:05:12 |
|
| |
海内存知己
银子 2786
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-3-28 17:05:35
|
夏天多吃苦瓜好.
回复《蛋滑苦瓜片》
|
| 3楼：
2007-6-4 7:47:06 |
|
| |
雨星
银子 9995
股份 120
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-5-16 10:38:51
|
苦瓜，太苦了，不喜欢
回复《蛋滑苦瓜片》
5团: 采编
|
| 4楼：
2007-6-4 10:21:19 |
|
