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蓝小晓
银子 10000
股份 29
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-4-15 17:04:02
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法国美食 味蕾的极致
往往每一道，都是艺术佳作；除了味蕾上的美味与满足外，还有很多的苛求、突破、冒险，很多凌驾于想像之外的穷究与创意，令你不能不为之惊喜、震慑、感动、倾倒、拍案叫绝……
我常常说，从我一脚跨入美食领域、继而从此泥足深陷不可自拔至今，走过许多国家，也尝过许多不同地域不同文化的料理，经历无数令人心折的美味，然这里头，除了根生土长的故乡台湾之外，真正对我的美食视野具有决定性、开创性影响的国度，一个是日本、一个是法国。
前者，令我顿然明白了，以“简约”作为美食的最高标准与不二法门，是怎么样的一套哲学。而法国，则让我见识到，将美食视作一门绝高的艺术，从而以着无比的穷究与坚持于此中追求极致，又是怎么样的一种境界。
一年多时间里，因缘际会地，我前前后后进出法国多达四次。
比起好多年前的首度造访，这一年，由于已是深深浸淫于这个领域里的人了，对美食、对料理正逐步建构起一套自我的审美与诠释体系，也因此，整个冲击与震撼与影响格外深刻而巨大；就好像三四年以前在京都，整个眼界与理解突然间哗地打开了，重新有了许多崭新的认识与思考。
所以，四趟旅程里，完全无可避免地，重心主题大多全以美食为主。
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1楼： 2007-5-22 9:55:15
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play123
银子 15876
股份 3171
学历 高二
民职 村民
职务 连长
注册2006-10-3 16:34:37
上周:发帖5回帖29点评0
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太好吃了
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2团2连连长: 《二手》《转让》
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| 2楼：
2007-5-22 10:49:11 |
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CE蝶*雨
银子 10000
股份 1576
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉流版
注册2007-1-1 10:51:53
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美食真的是一种非常诱人的东西，有着一种神奇的力量！！
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| 3楼：
2007-5-22 11:36:13 |
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narcissus0403
银子 10000
股份 238
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-5-11 12:59:04
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可惜,没这种机会呀
回复《法国美食 味蕾的极致》
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| 4楼：
2007-5-22 13:05:43 |
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