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蓝小晓
银子 10000
股份 29
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-4-15 17:04:02
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菠萝鱼片的做法
 原料：新鲜菠萝1/6个、鲷鱼片1包、红椒1个、葱1根、蒜末1茶匙。
辅料：蛋清1/2个、盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、料酒1大匙、番茄酱2大匙、酱油1大匙、盐1/4茶匙、糖1茶匙、水淀粉1/2大匙。
做法：1、鲷鱼片洗净，拌入调味料1腌10分钟；菠萝切片；红椒去籽、切片；葱切小段。[美食中国]
2、先将鱼片过油后捞出，另用2大匙油炒香蒜末，接着放红椒，并加入调味料2，炒匀后再放入鱼片、菠萝，最后加葱段，炒好即盛出。
Tips：1、新鲜菠萝比较香，买不到的时候，可以用半罐的罐头菠萝代替。
2、番茄酱入锅后爆炒一下，颜色比较红，酱油颜色不要用太深的，炒好的颜色才好看。
特色：菠萝-维生素C的含量是苹果的5倍，还有帮助人体消化蛋白质的功能。
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1楼： 2007-5-9 14:33:48
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海内存知己
银子 2786
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2007-3-28 17:05:35
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这道菜看起来不错呀,哪天我也学做看.
回复《菠萝鱼片的做法》
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| 2楼：
2007-5-9 17:46:24 |
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゛釢 ●嘴﹎o
银子 10003
股份 17
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-4-23 8:39:01
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这样也可以哒
回复《菠萝鱼片的做法》
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| 3楼：
2007-5-9 20:46:25 |
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