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蓝小晓
银子 10000
股份 29
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-4-15 17:04:02
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风味腊肠卷
原料：(1)、低筋粉180克、干酵母1小匙半、发粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、盐少许、温水 115ML
(2)、广式腊肠3根(先蒸熟，对半切成6段，再剖切成12小根)、包底纸12小张
做法：1、先把材料(1)混合揉成光滑柔软的面团，置于温暖潮湿的地方发酵40～60分钟，待面团内出现蜂窝状时取出整形
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1楼： 2007-5-7 11:15:39
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蓝小晓
银子 10000
股份 29
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-4-15 17:04:02
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2、用刀切成12等份，再搓成粗细均匀的长条。[美食中国]
3、面条绕在腊肠上，收口捏紧，垫上包底纸(面条的头尾收口向下，分别与旁边的面团捏紧，熟后才不会松开反弹)
4、用大火蒸15分钟至熟
回复《风味腊肠卷》
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| 2楼：
2007-5-7 11:16:24 |
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罗莉塔
银子 59701
学历 学前
民职 村民
职务 百姓
注册2006-11-7 13:16:50
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这个好吃吗
回复《风味腊肠卷》
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| 3楼：
2007-5-7 13:15:13 |
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