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论坛首页  »   《 家庭琐事 》  »  文章：哪些蔬菜易中毒    2   1/2   1   2   >    标题: 哪些蔬菜易中毒   liye 银子 9480 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-11 7:06:36 哪些蔬菜易中毒 日常生活中容易引起中毒的蔬菜: 一是被农药污染的蔬菜, 菜农为了蔬菜长得快、长得好,使用高浓度农药喷 洒蔬菜,而且提早上市; 二是没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂甙和胰蛋白酶抑制物, 可 使人体产生中毒; 三是发芽的马铃薯和青色番茄,均含有龙葵碱毒性物质,食后会发生头晕、 呕 吐、流涎等中毒症状; 四是用化肥生长的豆芽,因化肥都是含氨类化合物,在细菌作用下,可转变为一 种致癌物叫亚硝胺,长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病; 五是鲜黄花菜(也叫金针菜),含有科水仙碱. 当进食多量未经煮泡去水或急炒 加热不彻底的鲜黄花菜后,会出现急性胃肠炎; 六是蚕豆,有的人吃蚕豆后会得溶血性黄疸、贫血,称为蚕豆病(又称胡豆黄) 七是鲜木耳,含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食后经太阳照射可引起日 光性皮炎..... 　　要防止蔬菜中毒,首先要加强对农药的监督管理. 严禁对蔬菜使用高毒性的农 药,同时要健全蔬菜农药残留量监测,对不符合卫生要求的蔬菜及时处理.其次,对蔬 菜要注意选购和贮藏保鲜,蔬菜食用前一定要做到"一洗、二浸、三烫、四炒熟以保证安全。 2007-4-26 11:00:47 #1   蓝小晓 银子 10000 股份 29 职务 荣誉晋级 级别 村民 注册2007-4-15 17:04:02 现在很少可以买到这么好的蔬菜了 2007-4-26 11:38:10 #2   氺琉璃 银子 10000 股份 217 职务 荣誉版主 级别 村民 注册2007-4-24 17:05:45 到了这个21世纪,能吃的越来越少了! 2007-4-26 12:38:40 #3   亮 银子 5034 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-16 10:06:06 一定要注意 2007-4-26 13:23:52 #4   宝贝叶子 银子 10000 股份 2 职务 荣誉晋级 级别 村民 注册2007-4-9 13:50:27 还真是不知道呢,谢谢楼主了! 2007-4-26 17:52:52 #5   无业网虫 银子 1845 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-24 20:04:43 不干不净吃了没病 2007-4-26 18:38:25 #6   nicole66 银子 10584 股份 2752 职务 流版-营长 级别 村民 注册2006-12-19 14:31:47 上周:发帖0回帖10点评0 我们现在都很小心。 买回来的青菜不般都浸泡半小时候。 流斑 - 兼《社会生活》 2007-4-26 20:31:51 #7   wangzhe35 银子 16330 股份 872 职务 副版-排长 级别 村民 注册2007-3-17 15:44:03 上周:发帖50回帖6点评0 现在好像没有什么食品是安全的。 1团1营4连: 开车一族 2007-4-26 22:16:18 #8   阿离+犬夜叉 银子 10000 股份 20 职务 荣誉晋级 级别 村民 注册2007-4-5 21:26:26 注意到了这些,我现在很小心,一般都水泡很长时间才吃. 2007-4-27 12:10:55 #9   Q皮蛋 银子 10007 股份 702 职务 晋级-班长 级别 村民 注册2007-4-26 17:28:19 上周:发帖0回帖1点评0 生活中吃饮这方面很重要~~要注意咯~~~ 5团: 采编 2007-4-27 14:46:42 #10   迷失的音符 银子 1676 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-25 13:18:39 要注意了 2007-4-27 17:19:10 #11   罗莉塔 银子 59701 职务 百姓 级别 村民 注册2006-11-7 13:16:50 注意一下 2007-4-27 23:36:05 #12   小何子妹妹 银子 10008 股份 100 职务 荣誉副版 级别 村民 注册2007-4-15 10:21:04 担心我们的下一代吃什么 2007-4-28 8:39:34 #13   忆昔孤月 银子 6603 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-21 21:59:36 不看不知道 一看吓一跳啊 2007-4-28 11:27:45 #14   卖火柴的小男孩 银子 35012 股份 459 职务 荣誉晋级 级别 村民 注册2007-4-26 13:12:25 蔬菜也可以中毒　　牛 2007-4-28 12:12:38 #15   无业网虫 银子 1845 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-24 20:04:43 银子 1192 职务 普通会员 级别 村民 注册 2007-4-26 17:28:19 生活中吃饮这方面很重要~~要注意咯~~~ 2007-4-28 13:51:41 #16   ゛釢 ●嘴﹎o 银子 10000 股份 17 职务 荣誉晋级 级别 村民 注册2007-4-23 8:39:01 忽忽````````学习咯`````````` 2007-4-28 19:37:33 #17   飞夜 银子 1075 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-24 17:10:15 现在好像没有什么食品是安全的，现代化啊 2007-4-29 8:07:00 #18   美好 银子 10000 股份 3542 职务 流版-营长 级别 村民 注册2006-9-26 9:30:10 我这人就爱吃青西红柿,呵呵,郁闷中......以后就怕怕,想到就伤心,那么好吃的东西居然易中毒. 丁一新旅: 旅助 QQ: 11117595 2007-4-29 9:47:37 #19   卖火柴的小男孩 银子 35012 股份 459 职务 荣誉晋级 级别 村民 注册2007-4-26 13:12:25 我中毒快死了那 2007-4-29 12:53:22 #20   丁毅 银子 1446 职务 百姓 级别 村民 注册2007-4-29 22:59:19 是不是真的 这么怪的问题也拿来问 2007-4-30 10:20:07 #21  2   1/2   1   2   >    《哪些蔬菜易中毒》-快速回复主题 标题:   (可选) 内容: