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renhuo520
银子 10000
股份 286
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-2-9 16:56:51
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蛤蜊氽鲫鱼
菜谱名称 | 蛤蜊氽鲫鱼 | 所属菜系 | 粤菜 | 所属类型 | 中厨靓菜 | 基本特点 | | 基本材料 | 活鲫鱼2尾，活蛤蜊250克，熟火腿3片，笋肉5片，水发香菇一只，为食街 | 浏览人数 | 21485 | 加入时间 | 2005-1-19 |
【制作过程】
1、鲫鱼治净，从脊背出剖开，从背上剞几刀，下清水锅加调料，姜块，葱段，笋片烧开，用小火煮熟装入汤盆。
2、蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出，置于汤盆中。
3、滗出鱼汤,蛤蜊汤烧开，加香菇，熟火腿片调好料后倒入汤盆即成
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1楼： 2007-4-22 10:37:37
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冷风
银子 1781
学历 学前
民职 村民
职务 游民
注册2007-5-8 18:24:01
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菜谱名称
蛤蜊氽鲫鱼
所属菜系
粤菜
所属类型
中厨靓菜
基本特点
基本材料
活鲫鱼2尾，活蛤蜊250克，熟火腿3片，笋肉5片，水发香菇一只，为食街
浏览人数
21485
加入时间
2005-1-19
【制作过程】
1、鲫鱼治净，从脊背出剖开，从背上剞几刀，下清水锅加调料，姜块，葱段，笋片烧开，用小火煮熟装入汤盆。
2、蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出，置于汤盆中。
3、滗出鱼汤,蛤蜊汤烧开，加香菇，熟火腿片调好料后倒入汤盆即成
回复《蛤蜊氽鲫鱼》
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| 2楼：
2007-5-10 19:56:11 |
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゛釢 ●嘴﹎o
银子 10003
股份 17
学历 学前
民职 村民
职务 荣誉晋级
注册2007-4-23 8:39:01
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算了吧```怕哦啊
回复《蛤蜊氽鲫鱼》
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| 3楼：
2007-5-10 21:38:25 |
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